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Su aroma y sabor reproduce los de las aceitunas de las que procede y contiene íntegros todos los atributos saludables y nutricionales propios de este excelente producto natural. El aceite virgen extra es el mejor zumo natural de las aceitunas y puede presentarse filtrado o "en rama" (sin filtrar).
Los planes de agricultura cambiaron después los olivares por cultivos y la actividad de los molinos fue poco a poco cesando. De todos aquellos que hubo de molienda artesanal solo ha quedado en funcionamiento uno. Es el Molino de Félix Pérez, su aceite de oliva virgen es un producto de Arcos.
Aceite artesanal de Molino Los Pérez. Desde 1.931,se ha elaborado el aceite de oliva virgen mediante un método milenario y tradicional En Molino Los Pérez usamos el Sistema de Prensa a presión hidráulica. En realidad, no quedan en Andalucía más que 2 o 3 instalaciones como la nuestra.
Es uno de los pocos molinos que quedan funcionando en España con arranque manual, lo que lo convierte en un museo activo del aceite de oliva. En todo su proceso se concentra una gran ilusión y espíritu por mantener la tradición familiar, cuidando todos los detalles de su elaboración, que se mantienen a lo largo del tiempo desde sus inicios.
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Botella de 5 litros de aceite de oliva virgen "Molino Los Pérez", envasado por maestros aceiteros desde 1931. Características de nuestro aceite. Se trata de un producto totalmente natural, puro zumo de aceitunas lo que le confiere sus excepcionales características de aspecto, aroma y sabor.
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Aceite de oliva virgen artesanal de Molino Los Pérez | Aceite de oliva virgen de Andalucía Centenarios en la fabricación del mejor aceite de oliva virgen. Nuestro molino; ... Este es el álogo de Molino Los Pérez. Mostramos el álogo actual de comercialización de nuestro aceite. Aceite de oliva virgen de Andalucía. Mostrando todos ...
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Jul 29, 2016· En este vídeo mostramos los pasos a seguir para fabricar aceite de oliva con capachos. Podéis consultar mis páginas web en: o bien ...
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Aceite para hostelería y restauración. Los aceites de oliva para hostelería y restauración de Molino Don Felix se adaptan a la nueva ley, vigente a partir del 28 de febrero de 2014, que exige que los aceites que se pongan a disposición del consumidor en bares, restaurantes y hoteles deberán presentarse en envases etiquetados, estar provistos de un sistema de apertura que pierda su ...
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Se deja reposar para separar la fase acuosa del aceite de oliva. En esta fase se separa el aceite del alpechín. Esta milenaria pero efectiva técnica conserva todo el sabor y propiedades del producto, además de suponer la no utilización de ningún aditivo en el proceso. Decantación y almacenamiento del aceite de oliva "Molino Los Pérez"
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Adentrarse en los inicios de la arraigada tradición mediterránea en cuanto a la elaboración de aceite de oliva es verdaderamente un viaje sorprendente y en este artículo rescatamos uno de los elementos más importantes de esta tradición, explicamos qué es y cómo funciona un molino de aceite. ¿Qué es un molino de aceite?
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